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Carne zumbi? Vídeo surpreende ao mostrar corte com espasmos; veja

Do UOL, em São Paulo

14/01/2023 04h00Atualizada em 14/01/2023 13h50

Um vídeo chamou atenção nas redes sociais por um fato inusitado. Nas cenas, uma pessoa aparece segurando um pedaço de carne recém-cortado que se move ao sofrer espasmos.

"Adicionar sal à carne recém-cortada causa espasmos", diz a legenda da publicação, que já alcançou mais de 600 mil visualizações desde segunda-feira (9).

Nos comentários, muitas pessoas ficaram aterrorizadas com a situação.

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"Essa imagem pode me fazer desistir de comer carne", disse um usuário. "Sim, vou virar vegana", escreveu outra. "Bem, talvez seja melhor eu comer uma salada", brincou outro.

Apesar de ter viralizado no Twitter agora, o vídeo já circulava nas redes sociais desde 2020.

Segundo a Scientific American, revista de divulgação científica dos Estados Unidos, esse fenômeno ocorre apenas com carnes muito frescas, quando ainda há neurônios intactos. Ao adicionar sal, as terminações nervosas da carne são ativadas pelo sódio presente na substância e, assim, os músculos se contraem.

"Quando uma criatura morre, seus neurônios não param de funcionar imediatamente. Enquanto ainda houver energia suficiente para manter esse potencial de membrana, os neurônios funcionarão", explica a publicação.

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